Catering

Taking care of people is what we do!

Meetings & Seminars

Een productieve vergadering of brainstormsessie leidt tot frisse inzichten en stimuleert ‘out of the box’ thinking. Hongerdipjes vermijden en concentratie verhogen? Bij ons geen klassieke koude schotels of belegde broodjes! We geven graag een eigen invulling aan onze catering. Ons doel? Al jouw zintuigen veroveren en de food-beleving naar een hoger niveau tillen, dat is ons doel.

Een goed ontbijt in de morgen is een dag zonder zorgen! Check onderaan de pagina onze Relax- en Breakfast At Home ontbijt-pakketten. Onder het motto ‘good food = good mood’ heb je voor tijdens je lunch keuze uit een Healthy Lunch of Focaccia experience of een Iluigi Croque of Poke Bowl experience. Tijdens de winter kan je genieten van onze Winterspecial experience of een Iluigi Eenpansgerecht. Je kan telkens aanvullen met een heerlijke soep en opteren voor een genotvol dessert van onze chef.

Business events

Zoek je een verrassende catering voor een teamgathering, productlancering of seminarie? Originaliteit, kwaliteit en lekker eten is waar het bij ons om draait, steeds omgeven door een leuke sfeer en gezelligheid.

Op zoek naar een outdoor BBQ experience met nét dat tikkeltje meer? We staan symbool voor fijne gerechten, verrassende smaakcombinaties, professioneel materiaal en een vlotte bediening. Naast de traditionele formules kan je bij ons ook terecht voor een hoogstaande walking dinner, receptie of zittend dinner. We kunnen voor jouw event tapas, sweets of sharing plates voorzien. Wens je het wat lichter? Dan staat healthy food ook op het menu. Kies uit onderstaande voorstellen, of stel zelf een menu samen dat we vervolgens graag voor jullie uitwerken. 

Dieet & Allergie

Liever vegetarisch of halal? Dat kan! We bieden graag op alle vragen een antwoord. Bovendien zorgen we voor zuivel-, glutenvrije en biologische opties. Zo creëren we een totaalbeleving voor jou en je gasten. Of het nu in een losse sfeer is of binnen een high-end setting.

Meeting Formules

Winterspecial 

Iluigi Winterspecial experience

Verse dagsoep en huisbereide quiche of verse lasange met brood.

Winter experience

Onze chef stelt voor

winterse beleving van smaken

soepje van de chef

verschillende warme pastagerechten gecombineerd met saladebuffet en ambachtelijke broodsoorten en Iluigi olijfolie.

Soup up your day

Lunch Supplementen

Soep van de chef met dagverse ingrediënten

Relax time

Relax At Home experience

Bij aankomst verwelkomen we onze gasten met een koffiekoek, yoghurt, granola, vers fruit en lekkere versnaperingen. Tijdens de pauzes zorgen we voor een energieboost met een tasje koffie, thee, gember/appelsapje, frisdranken, vers fruit en zoetjes.

Ook inbegrepen: koffie en thee, fruitsappen, waters en frisdranken.

Winter Touch

Winter days

Winters soepje

gevolgd door heerlijk gevulde ambachtelijke foccacias

zowel vlees vis als veggie gerechten

Foccacia lunch

Foccacia experience

Ambachtelijk bereide gevulde foccacia’s.
Keuze uit: gerookte zalm, burrata of rundscarpaccio.
Incl. een heerlijk dessertje van onze chef.

Apéro time!

Apero experience

Wenst u uw meeting met een positieve noot af te sluiten? Wat dacht u van onze Apéro At Home: we verwelkomen uw gasten met een glaasje cava of fruitsap en gedurende maximum 1,5 uur schenken we witte en rode wijn, bier, frisdranken, en water. We voorzien daarnaast ook 3 huisgemaakte hapjes.

Mexican Streetfood

Mexican Streetfood experience

Sweet patato chocolade mole soup - tortilla’s met kip, pulled pork en 3 soorten salsa - mole met chipirones

Super Foods

Healthy body exerience

Broccoli cashew salade met krokantje van ham - quinoa salade met venkel en sinaasappel - pasta salade met tomaatjes, courgette en advocado - flatbread met humus - pulled chicken met limoen - yoghurt kruiden dressing - ananas tiki saus - komkommer salada

Italian Streetfood 

Italian Streetfood experience

Minestrone - bruscetta Iluigi - panino con la porchetta - piadina hartig & zoet - farinata di ceci (Siciliaanse vulling)

Time for a good breakfast

Breakfast At Home experience

Een overheerlijk ontbijtbuffet met koffiekoeken, pistolets, verschillende broodsoorten, verse charcuterie soorten, fruitsla, yoghurt...

Sober up your day

Sober up your day

Alcohol kan onze geest bedwelmen.
Daarom kiezen wij voor een aangepaste drankenformule zonder alcohol maar toch met pit.

Appelgember sap

Power juice blend van groeten & fruit

Cranberry juice

Granaatappel sap

Appel framboos sap

Sapje van de dag

Iluigi tea experience

Iluigi tea experience

Het drinken van thee kan een ontspannende en rustgevende ervaring zijn.

Geniet van de verschillende soorten thee en smaken, zoals kruidenthee, zwarte thee, olijf thee,.. Elk type thee heeft zijn eigen unieke smaakprofiel. Terwijl jij geniet kom je te weten hoe de Iluigi thee is samengesteld.

Healthy Lunch 

Healthy Lunch experience

Quinoa met tahin en mango

Linzen met rode biet, feta en paprikatapenade

Gegrilde butternut met granaatappel en green tahini

Gegrilde rode paprika

Guacamole met mozzarella parels

Zalm met gravlax dressing

Carpaccio

    Event Formules

    Let’s get tipsy

    Your Title Goes Here

    Meer info

    Wij verwelkomen je gasten met een glaasje cava of fruitsap. Gedurende een tijdsverloop naar keuze schenken we cava, witte en rode wijn, bier, frisdranken, water, koffie en thee.
    We zijn flexibel indien je het vooropgesteld einduur wil verlengen.

    Fingerfood time

    Your Title Goes Here

    Meer info

      Onze chef brengt je verschillende soorten fingerfood van over heel de wereld, steeds op maat van jouw budget. Om duimen en fingers af te likken!

       Vegan time

      • Madras curry humus met flatbread
      • Kruidige bloemkoolknolletjes met yoghurt kruiden dip
      • Komkommerrolletje met kruidige kaas 
      • Mexican stuffed mushroom

      World food

      • Nemes met zoetzure saus
      • Bruschuetta van de chef
      • Sliders met pulled chicken en pulled pork
      • Mexican slider

      Private Diner

      Your Title Goes Here

      Meer info

      MENU 1

      Risotto van hierbas de las dunas met frisse lente groentjes

      Pasta Iluigi de toscane

      Caramel salty ice met oregano brioche

      MENU 2

      Groene Gazpacho

      Gravad lax zalm met zeewiersalade

      Pasta carbonara van inktvis met kwartelei

      Matcha cake met matcha ijs

      MENU 3

      Cappuccino van witlof met roquefort en gebrande hazelnoten

      Gebakken coquille met lardo en burrata

      Entrecote holsteiner frisia

      Citroen meringuetaart met salty caramel ijs

      License to grill

      Your Title Goes Here

      Meer info

      Op de grill

      Een selectie van dagverse vis

      Huisgemarineerde vleesjes

      Vegan lekkers

      Vegetarisch

      Side dishes

      Seizoenssalades op maat 

      Brood

      Pasta salades

      Salades met invloeden vanuit de hele wereld

      Dessert van onze chef

      Walking Diner 

      Your Title Goes Here

      Meer info

      Let’s walk! Diner expierence met ruime keuze aan kleine gerechtjes.
      Onze chef laat je smullen van gevarieerde Internationale gerechten die je op straat, bij marktkraampjes of in foodtrucks kan terugvinden. Een combo van regionale en dagverse ingrediënten dat spectaculaire smaakbommen oplevert.

      Taco’s

      Pizza cones

      Fish and chips

      Pretzels

      Falafel

      New york sliders

      Meatball sub

      Philly cheesesteak

      Ice cream cones

      Sharing Diner

      Iluigi BBQ experience

      Your Title Goes Here

      Meer info

      Starter

      Carpaccio van wexford rundsvlees – extra vierge – Parmezaan
      Italiaanse salade – rucola – balsamico – gemarineerde tomaatjes
      Crème van houmous – gegrilde aubergine –
      Quinoasalade – butternut – tricolore van wortel
      Zalm ‘gravlax’ – slaatje van venkel – roze peper – limoen

      Second surf & turf

      Gamba’s met peterseliemarinade
      Gegrilde champignons – aubergines – kerstomaatjes – jonge bloemkool
      Asperges – flageolets – mosterdvinaigrette
      Filet pur – rozemarijn – estragonmayo
      Gepofte krieltjes – Provençaalse kruiden

      Texas BBQ

      Your Title Goes Here

      Meer info

      WE JUST LOVE MEAT!

      Texas varkensbuikje / Spareribs gelakt / Texaanse worst
      Buikspek / Pulled pork

       Side dishes

      Aardappel sla / Augurksla / Uiensalade / Lauw brood / Koolsla /
      3 texaanse bbq sausjes

      Time for dessert!

      Your Title Goes Here

      Meer info

      Combinatie van verinnes – kommen – schalen – taarten …
      Crème brûlée met bourbonvanille – panna cotta met karamel –
      mousse van Callebautchocolade en noten – tiramisu savoiardi
      citroen meringue – poffertjes – appel rabarbercrumble –
      soesjes met slagroom en chocolade – …

      50 unieke vergader- en eventlocaties

      Op zoek naar een huiselijke, rustieke, aan het water gelegen, te midden van een bos of eerder industriële,
      creatieve setting? Seminar At Home biedt een platform van meer dan 50 unieke vergader- en eventlocaties.