Catering
Taking care of people is what we do!
Meetings & Seminars
Een productieve vergadering of brainstormsessie leidt tot frisse inzichten en stimuleert ‘out of the box’ thinking. Hongerdipjes vermijden en concentratie verhogen? Bij ons geen klassieke koude schotels of belegde broodjes! We geven graag een eigen invulling aan onze catering. Ons doel? Al jouw zintuigen veroveren en de food-beleving naar een hoger niveau tillen, dat is ons doel.
Een goed ontbijt in de morgen is een dag zonder zorgen! Check onderaan de pagina onze Relax- en Breakfast At Home ontbijt-pakketten. Onder het motto ‘good food = good mood’ heb je voor tijdens je lunch keuze uit een Healthy Lunch of Focaccia experience of een Iluigi Croque of Poke Bowl experience. Tijdens de winter kan je genieten van onze Winterspecial experience of een Iluigi Eenpansgerecht. Je kan telkens aanvullen met een heerlijke soep en opteren voor een genotvol dessert van onze chef.
Business events
Zoek je een verrassende catering voor een teamgathering, productlancering of seminarie? Originaliteit, kwaliteit en lekker eten is waar het bij ons om draait, steeds omgeven door een leuke sfeer en gezelligheid.
Op zoek naar een outdoor BBQ experience met nét dat tikkeltje meer? We staan symbool voor fijne gerechten, verrassende smaakcombinaties, professioneel materiaal en een vlotte bediening. Naast de traditionele formules kan je bij ons ook terecht voor een hoogstaande walking dinner, receptie of zittend dinner. We kunnen voor jouw event tapas, sweets of sharing plates voorzien. Wens je het wat lichter? Dan staat healthy food ook op het menu. Kies uit onderstaande voorstellen, of stel zelf een menu samen dat we vervolgens graag voor jullie uitwerken.
Dieet & Allergie
Liever vegetarisch of halal? Dat kan! We bieden graag op alle vragen een antwoord. Bovendien zorgen we voor zuivel-, glutenvrije en biologische opties. Zo creëren we een totaalbeleving voor jou en je gasten. Of het nu in een losse sfeer is of binnen een high-end setting.
Meeting Formules
Relax time
Relax At Home experience
Bij aankomst verwelkomen we onze gasten met een koffiekoek, yoghurt, granola, vers fruit en lekkere versnaperingen. Tijdens de pauzes zorgen we voor een energieboost met een tasje koffie, thee, gember/appelsapje, frisdranken, vers fruit en zoetjes.
Ook inbegrepen: koffie en thee, fruitsappen, waters en frisdranken.
Time for a good breakfast
Breakfast At Home experience
Een overheerlijk ontbijtbuffet met koffiekoeken, pistolets, verschillende broodsoorten, verse charcuterie soorten, fruitsla, yoghurt...
Foccacia lunch
Foccacia experience
Ambachtelijk bereide gevulde foccacia’s.
Keuze uit: gerookte zalm, burrata of rundscarpaccio.
Incl. een heerlijk dessertje van onze chef.
Healthy Lunch
Healthy Lunch experience
Quinoa met tahin en mango
Linzen met rode biet, feta en paprikatapenade
Gegrilde butternut met granaatappel en green tahini
Gegrilde rode paprika
Guacamole met mozzarella parels
Zalm met gravlax dressing
Carpaccio
Winterspecial
Iluigi Winterspecial experience
Verse dagsoep en huisbereide quiche of verse lasange met brood.
Soup up your day
Lunch Supplementen
Soep van de chef met dagverse ingrediënten
Apéro time!
Apero experience
Wenst u uw meeting met een positieve noot af te sluiten? Wat dacht u van onze Apéro At Home: we verwelkomen uw gasten met een glaasje cava of fruitsap en gedurende maximum 1,5 uur schenken we witte en rode wijn, bier, frisdranken, en water. We voorzien daarnaast ook 3 huisgemaakte hapjes.
Mexican Streetfood
Mexican Streetfood experience
Sweet patato chocolade mole soup - tortilla’s met kip, pulled pork en 3 soorten salsa - mole met chipirones
Super Foods
Healthy body exerience
Broccoli cashew salade met krokantje van ham - quinoa salade met venkel en sinaasappel - pasta salade met tomaatjes, courgette en advocado - flatbread met humus - pulled chicken met limoen - yoghurt kruiden dressing - ananas tiki saus - komkommer salada
Italian Streetfood
Italian Streetfood experience
Minestrone - bruscetta Iluigi - panino con la porchetta - piadina hartig & zoet - farinata di ceci (Siciliaanse vulling)
Chef in a Box
Chef in a Box
Chef in a box (minimum 1 maindish) op kantoor geleverd.
Extraatjes: verse dagsoep en als kerst op de taart een lekker dessertje
Keuzemenu's:
Komkommer soep / Broccoli salade met gegrilde cashew noten en krokantje van ham
Italian paprika soep / Quinoa salade met venkel en appelsien (pulled chicken as side)
Lente soep met krokantje van citroen / Pasta salade met tomaatjes, courgette, advocado and a lemon twist
Slow coocked pork sliders / Taco’s met mole
Chicken screwers met limoen dressing / Pineapple fried rice
Iluigi burger met toppings & sweet patato fries
Carne Il plato / Quinoa salade met friszoete appel Manchego en spinazie
Sober up your day
Sober up your day
Alcohol kan onze geest bedwelmen.
Daarom kiezen wij voor een aangepaste drankenformule zonder alcohol maar toch met pit.
Appelgember sap
Power juice blend van groeten & fruit
Cranberry juice
Granaatappel sap
Appel framboos sap
Sapje van de dag
Iluigi tea experience
Iluigi tea experience
Het drinken van thee kan een ontspannende en rustgevende ervaring zijn.
Geniet van de verschillende soorten thee en smaken, zoals kruidenthee, zwarte thee, olijf thee,.. Elk type thee heeft zijn eigen unieke smaakprofiel. Terwijl jij geniet kom je te weten hoe de Iluigi thee is samengesteld.
Event Formules
Let’s get tipsy
Your Title Goes Here
Meer info
Wij verwelkomen je gasten met een glaasje cava of fruitsap. Gedurende een tijdsverloop naar keuze schenken we cava, witte en rode wijn, bier, frisdranken, water, koffie en thee.
We zijn flexibel indien je het vooropgesteld einduur wil verlengen.
Fingerfood time
Your Title Goes Here
Meer info
Onze chef brengt je verschillende soorten fingerfood van over heel de wereld, steeds op maat van jouw budget. Om duimen en fingers af te likken!
Vegan time
- Madras curry humus met flatbread
- Kruidige bloemkoolknolletjes met yoghurt kruiden dip
- Komkommerrolletje met kruidige kaas
- Mexican stuffed mushroom
World food
- Nemes met zoetzure saus
- Bruschuetta van de chef
- Sliders met pulled chicken en pulled pork
- Mexican slider
Private Diner
Your Title Goes Here
Meer info
MENU 1
Risotto van hierbas de las dunas met frisse lente groentjes
Pasta Iluigi de toscane
Caramel salty ice met oregano brioche
MENU 2
Groene Gazpacho
Gravad lax zalm met zeewiersalade
Pasta carbonara van inktvis met kwartelei
Matcha cake met matcha ijs
MENU 3
Cappuccino van witlof met roquefort en gebrande hazelnoten
Gebakken coquille met lardo en burrata
Entrecote holsteiner frisia
Citroen meringuetaart met salty caramel ijs
License to grill
Your Title Goes Here
Meer info
Op de grill
Een selectie van dagverse vis
Huisgemarineerde vleesjes
Vegan lekkers
Vegetarisch
Side dishes
Seizoenssalades op maat
Brood
Pasta salades
Salades met invloeden vanuit de hele wereld
Dessert van onze chef
Walking Diner
Your Title Goes Here
Meer info
Let’s walk! Diner expierence met ruime keuze aan kleine gerechtjes.
Onze chef laat je smullen van gevarieerde Internationale gerechten die je op straat, bij marktkraampjes of in foodtrucks kan terugvinden. Een combo van regionale en dagverse ingrediënten dat spectaculaire smaakbommen oplevert.
Taco’s
Pizza cones
Fish and chips
Pretzels
Falafel
New york sliders
Meatball sub
Philly cheesesteak
Ice cream cones
Sharing Diner
Iluigi BBQ experience
Your Title Goes Here
Meer info
Starter
Carpaccio van wexford rundsvlees – extra vierge – Parmezaan
Italiaanse salade – rucola – balsamico – gemarineerde tomaatjes
Crème van houmous – gegrilde aubergine –
Quinoasalade – butternut – tricolore van wortel
Zalm ‘gravlax’ – slaatje van venkel – roze peper – limoen
Second surf & turf
Gamba’s met peterseliemarinade
Gegrilde champignons – aubergines – kerstomaatjes – jonge bloemkool
Asperges – flageolets – mosterdvinaigrette
Filet pur – rozemarijn – estragonmayo
Gepofte krieltjes – Provençaalse kruiden
Texas BBQ
Your Title Goes Here
Meer info
WE JUST LOVE MEAT!
Texas varkensbuikje / Spareribs gelakt / Texaanse worst
Buikspek / Pulled pork
Side dishes
Aardappel sla / Augurksla / Uiensalade / Lauw brood / Koolsla /
3 texaanse bbq sausjes
Time for dessert!
Your Title Goes Here
Meer info
Combinatie van verinnes – kommen – schalen – taarten …
Crème brûlée met bourbonvanille – panna cotta met karamel –
mousse van Callebautchocolade en noten – tiramisu savoiardi
citroen meringue – poffertjes – appel rabarbercrumble –
soesjes met slagroom en chocolade – …
50 unieke vergader- en eventlocaties
Op zoek naar een huiselijke, rustieke, aan het water gelegen, te midden van een bos of eerder industriële,
creatieve setting? Seminar At Home biedt een platform van meer dan 50 unieke vergader- en eventlocaties.
